4月21日上昼，镇巴县苗乡广场青烟褭褭，40口炒茶锅按序排开，2025年汉中市手工制茶妙技大赛在茶香氤氲中拉开帷幕。来自全市7个县区的制茶高手以掌为笔、以锅为纸，在近300℃高温的铁锅中书写着秦巴茶东说念主的匠心传承。中国农科院茶叶接洽所原副长处、二级接洽员鲁成银，西北农林科技大学教育、陕西省茶产业本领体系首席群众余有本在线av 中文，县上考虑张海燕、刘明江出席活动。
比赛讲求运转后，选手们马上投入景象，他们手腕翻飞，或抖散青叶水汽，或捻转芽尖塑形，茶青翻腾起落，在掌心与锅壁的碰撞中沙沙作响，铁锅边际腾起的白雾裹着幽幽茶香……流程时候的淬真金不怕火，青叶在制茶匠东说念主掌中翻腾周折，由鲜绿转为暗绿，最终蜷曲成螺，一杯杯匠心佳茗逐渐出身。
张开剩余88%为推介镇巴茶，本次制茶比赛现场还专门建树了茶家具推介区，镇巴毛尖、汉中红茶等秉性茶品五花八门。不雅众们在不雅看制茶比赛的同期，既能端起茶盏细细品尝不同品类茶叶的特有风范，又能近距离参不雅致密的茶家具包装、了解茶叶文化故事。许多不雅众就地扫码下单，还有外地茶商与企业代表交换柬帖洽谈相助。
轻托白盘详察茶叶条索，指尖摩挲查考匀整度，俯身深嗅捕捉香气……另一边，由中国农业科学院茶叶接洽所接洽员鲁成银指导的评审团队，正从外形条索、香气纯度、汤色明度、味说念脉络、叶底嫩度五项因子张开严苛评测。流程浓烈角逐，比赛评出大赛一等奖（仙毫、毛尖各1名），二等奖（仙毫、毛尖各3名），三等奖（仙毫、毛尖各5名），并进行现场受奖。
“我是来自汉中市南郑区的选手，很运气大概荣获2025年汉中手工制茶大赛第别称，通过这次比赛也达到了以赛促学的方向，通过跟更多的师傅们交流，我也获利了许多。”参赛选手赵有强这次斩获仙毫类别第别称，他凭借匠心独运的制茶武艺，取得评审团的高度评价。
暮色中的镇巴青山如黛，苗乡广场上未散的茶香与欢叫东说念主声交汇升腾。这场制茶较量不仅让千年制茶武艺在铁锅与掌心间高亢更生，更以一派茶叶为支点，撬动着秦巴山区的武艺传承与乡村振兴之路。
（记者：熊顺勤 潘婷 谢婷婷 ）
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